Après les barquettes en carton pour les fraises, l’été dernier, c’est au tour des salades de devenir encore plus vertes. Pour leur voyage en caissettes en provenance de la plateforme Biocoop le papier kraft remplace progressivement le film plastique. Même si le papier une fois humide est plus fragile, c’est le choix de l’écologie qui l’a emporté. Une première étape avant de s’attaquer au radis, céleri branche, … .
