En toute simplicité et en quelques jours la graine plongée dans un milieu humide à température ambiante se met à germer et développe toutes ses richesses : elle est particulièrement riche en acides gras polyinsaturés (pour le tournesol), en vitamines D (entre autres), en protéines. Outre les sachets de graines à germer (tournesol, alfalfa, fenugrec, radis, …) nous vous proposons le germoir en verre avec son couvercle égouttoir très simple d’utilisation et parfaitement hygiénique.
Comptez un temps de germination de 2 à 4 jours pour le fenugrec et jusqu’à 10 à 15 jours pour le tournesol. Les germes obtenus se conserveront plusieurs jours au réfrigérateur.
Vous les consommerez avec un assaisonnement léger , en accompagnement des salades, omelette, potage.
Notez bien : bientôt des graines germées dans notre rayon frais.
